УСЛУГИ - HACCPLAB

HACCP

Системы сертификации HACCP - КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС
HACCP

НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points) или иным образом Анализ рисков и критических контрольных точек, представляет собой системный подход к выявлению и оценке рисков, связанных со всеми этапами производства пищевого продукта - от выращивания и сбора сырья до конечное потребление продукта. В отличие от традиционного подхода, анализа в конечном продукте, НАССР представляет собой комплексную систему обеспечения безопасности пищевых продуктов, предотвращения рисков и признания критических контрольных точек (ККТ и критических контрольных точек: КПК), в которой риски контролируются и сведены к минимуму.

Применение НАССР является обязательным в нашей стране на основе Европейской Директивы 93/43 / EEC и CMD 487 / GG 1219 B / 4.10.2000 и обязывает все компании, которые производят, процесс, производство, упаковка, хранение, транспортировка, распространять, распространять или предлагать продукты питания и напитки, чтобы применить документально (письменно) НАССР (Европейский Регламент (EC) 178 / 2002 и EC 852/2004) Внедрение системы НАССР обеспечивает максимальную безопасность пищевых продуктов, сводя к минимуму микробиологические (например, болезнетворных микроорганизмов), химические (например, антибиотиков) и физических (например, экзогенных металлов, порошок) рисков.

Разработка и внедрение системы НАССР в нашей компании составляют опытные бизнес-консультанты. Конструкция считается блок-схема производственного процесса, сырья и готовой продукции и характер конечных продуктов (насколько уязвимы является то, что потребитель группы адресованы).

После установки системы НАССР, компания может подтвердить, что система НАССР, в соответствии с одним из европейских стандартов (например, ISO22000, FSSC 22000). Наша компания специализируется - сертифицирована Национальным Министерством развития системы аккредитации (ESYD) инспекторов (аудиторов), которые имеют знания и технический опыт в этой теме.

После успешной сертификации компании, компания имеет право указывать на упаковке и логотип компании, сертифицированной по ISO 22000 или ISO 9001. Это событие является первым классом рекламной компании своим клиентам и потенциальных новых клиентов, что действует система обеспечения качества, сертифицированной.

Концепция продовольственной безопасности неразрывно связано с понятием качества, поскольку ни один потребитель не будет покупать в качестве пищи качества, которая не является безопасным.

Форма процентов